第20章 完败高枫
锅中的油渐渐的沸腾起来，就如同此刻王罢的心一般。
自从上一次王罢在DIY餐厅当着很多的人面前展露厨艺时激动不以，之后他从未有像现在这般激动沸腾过。
赶紧整洁的厨房此时变成他的舞台，而头顶上的灯光和炉灶中的火焰成为他的光环。周围的人成了观众。
深呼吸一口气，虽然油烟有些呛喉。但是在王罢的眼中却是无比的香醇，就如同嗜酒多年的酒鬼遇到千年陈酿一般，让他陶醉让他痴迷。
炉灶中的火焰不断吞吐着淡蓝色的火焰，王罢看的有些痴了。收回心中激荡的情绪，王罢目光灼灼看着砧板上的精肉。
要做回锅肉，最适合的食材无疑是半精半肥的五花肉了。可王罢偏偏要反其道而行之，选了毫无丁点肥肉的精肉。
“咚咚咚。”
王罢挥刀的右臂肌肉紧绷，手中的厨师刀在他的手中狠狠挥下，不仅速度快而且力道甚是沉重。
每次刀刃穿过猪肉撞击到砧板时所发出的咚咚声，就好似在山中听着雷声，强劲且悠扬！
菜刀撞击砧板的声音在厨房中回荡。高达，高枫皆是大厨名家，狄原亦是餐饮协会专门招揽的国际级的美食家。但是此刻见到王罢如此暴力的挥动手中的菜刀，他们都惊了。
“切肉为何要用如此力道，这种手法还真未见过。”狄原睁大眼睛，棕色的眼珠随着王罢手中刀的升落而上下。
高枫起初也是一惊，随后听了狄原的话就不禁嗤笑一声道：“哪有什么刀法，不过是胡乱挥刀罢了。”
李铁柱和李彦见高枫如此看低王罢心中也是愤懑不以，但是他们却无能为力。因为之前他们也搜索过关于高枫的事迹，结果可想而知。当时他们的表情是和王罢一样的。
在场几人中，只有最为权威的高达目不转睛的看着王罢挥动。每一刀都勾动他的回忆，却更加否定他的想法。
“不对，那个人的刀法虽然也如这般沉重，却不似这般不成熟。”高达眼中闪过一丝可惜。
然而王罢可不管其他的想法，此刻他已经完全陷入其中。因为不断挥动着厨师刀，他的额头已经渗出一层汗水。但是他已经来不及去擦拭了。
王罢挥刀的速度很快，极重。精肉被切成几大快，平整的躺在砧板上。
回锅肉的精髓在于其味，肥而不腻，佐料的味道尽数被肉片吸收。而怎么做到肥而不腻，让味道全部锁在肉片中。其要点就是肉片很薄。
正是因为薄，才能更好的将肥肉中的油炼出来。正是因为薄，才能让味道锁在肉片中。很简单就入了味。
可是王罢选了精肉不说，还将精肉切成大块。这无疑是明知上有虎偏上虎山行！加大了做菜的难度！
油已经烧好了，精肉下锅。在王罢的翻炒下，原本红润的精肉慢慢的发白，一阵阵肉香传了出来在厨房萦绕久久无法算去。
待肉完全输了后，王罢放了半勺醋加入精肉中。
刺啦~，一时间锅中冒出白烟，香醇的醋香和肉香交融在一起。
高枫见王罢居然放醋了，他眼中的不屑更加的浓烈。
倒是高达眼睛中升起了一缕笑意，他不禁点点头似乎在赞赏王罢这样的做法。
肉块完全炒熟，王罢迅速的将肉抄起放入事先洗干净的白色瓷盘中。趁着热锅，王罢迅速的将配菜放入锅中翻炒，待配菜快熟了后王罢在将瓷盘中的肉倒入锅中。
王罢拿起勺子，快速在盛放佐料的透明玻璃碗中依次点上几下。动作行云流水异常的熟练。
香味四溢，等王罢熄火炒菜。厨房中的香味炸开了。
盘中的回锅肉在颤抖着，腾腾的热气影响人的视线，却无法影响住盘中食物的色泽。红椒的鲜红，被酱油染成红褐色的回锅肉在加上鲜绿的大葱和亮绿的青椒，将整个回锅肉点缀的美丽无比。
李铁柱盯着厨台上的回锅肉，眼睛泛着绿油油的光，活脱脱是一个饿狼样。
就连高达和狄原看着厨台上的回锅肉也是食指打动，动了食欲。
王罢靠在厨台前喘着粗气，艰难的抬起胳膊擦拭着额头上的汗水。为了烧好这道回锅肉他不仅搅尽了脑汁耗尽心力，也消耗了太多的体力。
不说之前切肉时挥出的力道，就算是在炒菜颠勺也极其消耗腕力和臂力。
高枫闻到了香味，不屑的神色瞬间便凝重所代替。洗干净的手不仅抖动起来，高枫将收起的枫夜再次拿了起来。虽然没有说但是眼神已经告诉王罢值得他，高枫动刀了。
高枫的刀法流畅，枫夜刀之锋利毫无阻挡就将五花肉切成极薄的肉片，在刺眼的灯光下竟然可以看清楚肉片的纹路。
旁边的回锅肉的香味不断的刺激着高枫的嗅觉，他低着头面色阴沉如水口中念念有词，“怎么可能，我怎么可能会输。笑话，他不过是一个无名小辈罢了！”
汗水从高枫的双鬓流淌下来，他的手不断抖动颠着勺。渐渐的锅中的香味也慢慢升腾而起在竭力与王罢的回锅肉想抵抗。
蓝色的火焰，包裹着铁锅。高枫翻着锅中的菜，发出啪啪的声音。
“咔”
高峰将灶台关上，熊熊的火焰瞬间熄灭但是灼热的温度却没有因此减少几分。这就如同高枫心中的火气一般，虽然回锅肉已经烧好，但是他却怎么也不满意。
两盘菜并排端在桌子上，冒着热腾腾的白气。在色泽上王罢和高枫的回锅肉不相上下，香味上也难分伯仲。
狄原拿起筷子，然后对着高达说道：“会长你现尝一口？”
高达并没推脱，拿起筷子先吃了高枫的回锅肉。高枫神色紧张的看着高达，却见高达的神色并没有什么异样。
在高达咽下回锅肉后，没有回味更没有留恋直接转向王罢所烧的回过肉。
硕大的肉块在筷子下颤抖着，汤汁包裹着肉块神识晶莹。高达张开大嘴一口吞下，虽然肉块很大却异常的嫩。第一口下去，汤汁就溅满了口腔。
高达的眼睛亮了起来，滚烫的汁液香气炸开在口腔中四溢。舌头上的每一个味蕾不顾汤汁的滚烫贪婪的吸收。
狄原看着高达享受的模样也忍不住提起筷子夹了一块，才吃了一块后还未吞下又夹起一块吃了。这可真的是大快朵颐。
“你也尝尝？”狄原给了高枫一个筷子却被他一手拍开。
“不用！”高枫皱着眉头有些厌恶的看着狄原手中的筷子。
李铁柱和李彦见高达和狄原已经动筷了，他们两个也不忍了，喉结在上下颤抖着。
“哇太好吃了，王罢平常你怎么不做这么好吃的回锅肉。”李铁柱又夹起了一快回顾肉狼吞虎咽的吃了下去。
王罢休息了好一会才缓了过来白了一眼李铁柱道：“怎么你想把我累死吗？”
高达放下筷子，看着高枫道：“结果就不用我们自己说了。你自己尝一下王罢做的菜吧。”
高枫很是不愿意，但是被高达瞪了一眼后才慢慢的夹起了一块肉闭着眼睛吃了下去。
在舌尖接触道回锅肉的一瞬间，高枫紧闭的眼睛睁开了。他的喉结和嘴不自由的动了起来。
“这这……”等他吃完后高枫往后退了两步，眼睛瞪得通圆看着王罢做的回锅肉，颤抖的双唇难以说出话来。
“我……输了！”
高枫低下他高傲的头颅，双臂耷拉着。这一战对他来说无疑是一次巨大的打击。
他的高傲和尊严被这一道回锅肉无情的碾碎，然后被他自己吞了下去。
“呼！”
听到高枫吐出这三个字后，王罢才松了一口气。